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海帶／海帶怎麼挑：買乾貨自理 安全又健康 |
| 市售現成的海帶，多半是用藥水泡開的，所以沒有黏稠的感覺，主要讓消費者買回家後好處理，但不健康。 建議買乾貨回家自理。泡水後，會有黏稠的海藻自然浮起，不必泡太久，用指甲掐得下去即可；黏稠物也不必洗得很乾淨，這些自然物，含有礦物質，也可潤腸除宿便。 【2009/10/11 元氣周報】 |
海帶不容易煮爛該怎麼辦呢？
海帶營養很豐富，不論煮湯或是涼拌都很好吃，但是海帶不容易煮爛該怎麼辦呢？只要在煮的時
候加幾滴醋下去，就能很快的把海帶煮的柔軟可口喔！
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