用心生活

有一些反對素食的人，常常會用一種特殊的命題，駁斥吃素的人「偽善」。他們反問素食者一個問題：「難道植物就沒有生命？吃植物就不是殺生？」我可以明確的回應：

「對，吃植物也是殺生。」

植物也有生命，這當然是肯定的，植物有情、甚至說萬物皆有情，我也覺得很合理。假若連「殺植物」也要避免，有人問，那麼人類還有甚麼東西可吃？當然有！

解決這種殺生問題的終極飲食方式，可以說是素食的最高層次叫——「果子素」，就是飲食只吃水果，這是一種最慈悲的飲食方式，吃水果不會傷害植物本身，植物製造水果就是希望給動物吃，希望動物幫助傳播種子，給植物與動物營造一種互助生態。《聖經》的創世紀中，一開始就記載了伊甸園中的人類只吃水果；而人類最接近的動物近親，靈長類動物如猩猩，他們就是以水果為主要糧食的，抑或也會吃花、樹葉、樹皮，但吃這些都不會摧毀整棵植物。

素食是為了「不殺生」的問題，抽身一點看，本身並非一個「0」和「1」的問題，而是一個「0-1」的過程。嚴格一點講，甚麼叫「生命」，細菌病毒算不算是生命？但是當我們喝一口水進去，不多不少我們口腔裏面也有細菌死掉，這是不是殺生？一腳踏出去，走在山野上，有多少小草或螞蟻昆蟲因你而死掉？人生在世，無可避免隨時誤殺，但是，若有慈悲的心，我們可以減少這種殺戮的發生。

從素食上看，會否殺生可以是一個不斷深入的層次問題。例如一些人剛剛從肉食轉變為素食，在轉變的初期先戒掉紅肉，後來慢慢戒掉白肉、魚肉、海產到慢慢什麽肉類都不吃；然後也逐漸的不含有吃動物成份的製品如「啫喱」（用魚膠粉製造）、「芝士」（加工過程需要用牛胃的消化液製成）、某些「核桃酥」和「月餅」（用豬油製成）；逐漸地連奶蛋、酸奶、牛油、蜂蜜等動物製品也不吃；再逐漸地連動物製品也不使用，如皮鞋、皮帶、皮包、羽絨服、羊毛衣、駝絨被、皮草；再逐漸地也不用經過動物實驗的化妝品、藥物、疫苗、醫療技術等…… 

這樣逐步減少自己能夠吃下食物範圍，其實是一種逐步「放下」的過程，也就是從肉食者的「1」逐漸減少殺生到接近「0」的一個過程。

雖然能吃能用能選擇的東西好像減少了，但是自己能夠活得更加簡單，同時減少殺害生命，讓自己活得輕鬆自在。從素食者的角度來看，不吃動物是為了不殺生，但是吃植物本身並非就不是殺生，而是盡力讓自己減少殺生而已。

要知道，動物是在食物鏈裏面的最高層次，動物需要吃很多植物才能養活自己。例如有研究說雞吃2公斤 飼料才能長1公斤 肉；豬吃3 -4公斤飼料才長 1公斤肉；牛吃 8公斤飼料才長 1公斤肉，假如去掉牛身上不能吃的部位，實際上要 30公斤飼料才長出 1公斤的牛肉。從這個角度用簡單的數學算一下，假如人類吃動物，就間接等於吃掉很多植物，這要殺害的生命更多！

非素食者批評素食者「吃植物是殺生」這種說法，我不否認這是事實，但這不是「偽善」，只是素食者內心希望「向善」的過程而已。

我心底裡還有一個良好的願望，就是當有人這樣質疑素食者的時候，是因為他們內心真的認為「殺生是不對的」，才質疑素食者為何認為吃植物沒問題。假如他們一邊認為殺生是不對，可是在批評了素食者以後，卻一邊繼續讓自己任意殺動物，恐怕他們真會人格分裂，該如何面對自己的表裡言行不一？

引用自：http://blog.sina.com.cn/s/blog_ 613a 05f a 010127a w.html