在部落格看過格友介紹三義的卓也小屋，9/22好不容易逮到空檔趕緊邀老公去走走，最主要原因是因為那裡提供養生蔬食餐(從前待餐廳養成四處獵食的習慣
)。
上網GOOGLE了一下位置(網路時代真是超方便的)，抓了經緯度，即可毫無差誤的找到了地方!
卓也小屋是ㄧ對擅長園藝與景觀設計的夫妻經營的,聽說當初是因一隻貓頭鷹的緣故，讓他們覺得這裡的生態未被破壞，而買下整片山林。
以竹材、茅草搭建的門戶，大紅燈籠高高掛，很像早期的台灣農家，
是台風、懷舊風、鄉村自然風。
傍水而建的卓也園區雖不大，卻有著一個舊時村落的景致與功能。卓也園區規劃時就準備提供了鄉村的生活功能，有溫馨有趣的穀倉住屋、有健康養生的創意料理、又文化傳承的農業體驗、還可以在手工小舖選購用心細作的情意伴手禮。
抵達時才午後三點多，離供餐時間還有一段時間，就在園區裡踅逛一番。
明明是秋的季節，可是居然還可以看見零落的梧桐花???
空氣裡飄盪著野薑花的氣息，原來是這抹清雅的白~
老爺看起來氣定神閒^^
難得裙裝出遊!
來到卓也小屋可以試試藍染DIY~
藍染的作品，有著濃濃的客家風。
等到華燈初上時刻，也是晚餐的時候了。卓也小屋蠻特別的消費方式，是半自助式的吃到飽。
分為三部份：精緻主菜(五道)+蔬食養生鍋(自助式)+甜點.飲料自助吧(自助式) NT.399(每人)，需加收10%服務費。
飲料跟甜點，還有蔬食養生鍋的菜及醬料都是自取，都放在自助區。
蔬食養生火鍋食材，像是玉米/菇類/南瓜/芋頭約10餘種，也都是無限量供應。
這兩大鍋的湯頭是火鍋的湯底，加湯時就拿放在上頭的湯杓自己添加。
這樣真的可以節省不少人力呢!
開動了喔^^
料理的部份沒有特別著墨，可以參考：http://blog.yam.com/kateblythe/article/27213617，介紹的蠻詳細的^^
用完餐，趁著夜色及華燈，再四處走走，消耗一下過剩的熱量喔~
三義民宿 - 卓也小屋
地址：苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
電話：037-879198
下回桐花季的時候，再見囉~
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