用心生活

清燉青木瓜

材料：青木瓜一顆、素甲餘(或素羊若)、枸杞、香菇、香菇丸、薑片

 作法：

 1.木瓜削去外皮，挖除內囊，洗淨切大塊。

 2.鍋中放入水、放入木瓜塊、薑片、素甲餘、香菇、香菇丸，以大火煮沸，改小火煮約20-30鐘，起鍋前加枸杞、鹽調味即可。 湯真的很清甜~

涼拌百香果青木瓜

材料：
青木瓜 一顆  (最好要是青的，這顆不夠青，太軟了。。。。)

百香果 2顆  (現在的百香果有點酸呢!加點糖依自己喜歡的酸甜度調和一下)

 
3.將少許鹽加入木瓜片中抓勻(而這顆木瓜稍微碰一下就破碎了。。。)

4.將木瓜放入冷開水中洗去多餘的鹽分，再取出瀝乾備用 (也懶得瀝乾了)

5.百香果果肉加糖，調配成家人的酸甜度，再放入做法4的青木瓜中，用手抓勻，務必讓醬汁蓋過木瓜片。

再加入切小塊的冰梅拌勻、浸泡、冷藏一夜，隔日即可食用。

下次再接再勵囉~

木  瓜

 水果用的木瓜名香木瓜。半成熟品中含有蛋白質分解醇素，能有效分解和消化蛋白質如肉類等食物，使肉積食滯所引起之胃脹可以獲得改善。且對慢性胃炎及十二指腸潰瘍症狀也可獲得緩解。木瓜所含有的維他命A,C，胡蘿蔔素及多種礦物質，有預防黑斑、雀斑及潤澤肌膚功效。

功能：幫助消化、美化肌膚、使產婦增生乳汁。

禁忌：過量攝取木瓜將導致皮膚仰黃，甚至連眼白也變黃，但停食後三天即可恢復正常。

成熟木瓜及過度加熱的青木瓜，會降低木瓜酵素的活性，甚至失去其作用。

 百香果

特有的芳香氣味有刺激胃液分泌，促進食慾作用，且其酸甜的味道，能生津止渴，在夏日飲用有消暑解渴功效。百香果鉀的含量非常高，每100公克大約有350毫克，比西瓜還高，不只具有利尿作用，還具有預防高血壓的功效。而其中所含有的維他命A,C,β-胡蘿蔔素也是很豐富，綜合其營養的結果是值得肯定的。百香果的根璃乾煮汁飲用，可治療關節及筋骨病變。

百香果集營養、滋補、養顏、抗衰老、增強人體機能和免疫能力為一體的不可多得的天然食物。