要不要來一碗啊?
用大同電鍋煮綠豆湯~超好吃的....
作法很簡單：
綠豆一包，先泡個半個小時
電鍋內鍋加水至8分滿
外鍋加水約1杯水，就醬子下去煮...
電鍋跳起來後不要馬上掀蓋，讓它再悶個10~20分鐘
加入適量的糖，外鍋放半杯水再煮一下
稍微放涼，加入賣場買回來的蒟蒻(切丁)，攪拌一下就可以上桌了~
浮在上面的樣子，看起來還真像冰塊呢!
方便又好吃喔~
趕快去煮一鍋好吃的綠豆湯吧！
網路參考：蒟蒻綠豆湯
貼心小語：何種子類要煮之前都應該泡水，因為種子為了「傳宗接代」，都會有一定的「毒性」，以避免被大量吃掉。泡過水後種子內部的生長酵素才會啟動（沒泡水之前酵素都在睡覺），才會把毒性釋放掉，所以泡種子的水要倒掉，這樣吃才營養又健康！現代人為了求快都不泡種子了，還是老祖母的時代比較聰明。
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