材料：1.豆皮 2.紫菜皮 3.香菇 4.金針菇 5.蛋
調味料：1.油 2.塩
作法：
1.豆包順紋切長條，差不多1.5公分厚,之後細片分開備用。
2.香菇切絲、金針菇切段,鍋熱放油,放入香菇爆香,
再放入金針菇炒軟,關成小火,等油鍋不會很熱了，再將備用的豆包放入拌炒,此時火可以慢慢調到中火，最後加入塩調味,試味道ok即可關火。
3.等炒好的料不那麼熱了就打入蛋拌一拌...再來就開始包了!
4. 放上一張豆皮，再放上一張紫菜皮,把炒好的料放在紫菜皮上。
5.像包壽司一樣捲起來,記得要捲緊,不可以鬆鬆的。
6.包好的素餘排盤上，放入電鍋去蒸,外鍋放一杯水，就完成囉^^
**做好後可以直接切來吃, 做成紅燒、糖醋、煮湯都很好吃喔！也可以先放冰箱,要吃時隨時可以拿出來料理^^**
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