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材料：　板豆腐　蕃茄　青豆仁


調味料：　味噌１大匙　糖１匙　油１匙


  


做法：


１．　豆腐，蕃茄切塊；味噌加適量的水調開備用．


２．　炒鍋放１碗水，加入蕃茄煮至稍軟．


３．　加入調味料及豆腐拌勻後，以中小火煮至收汁入味．


４．　起鍋前倒入青豆仁拌勻即可．


PS：


１．　青豆仁可用毛豆仁代替．


２．　亦可加入黑木耳或菇類同煮．


３．　單純的蕃茄味噌醬可拿來當拌醬或沾醬，味道一級棒．


 


 

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    daisymsl 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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