自從婚後再度投入職場生涯,生活又像陀螺轉個不停。


為了讓婆婆和老公有一頓熱騰騰及安心的飯菜,一直堅持親自下廚,又要能搶時間,簡單、迅速、美味也是考量的重點,為此找了不少簡易食譜。


現在正是高麗菜盛菜的季節,來一道清爽的辣醬白玉真是不錯的選擇,無煙、不油膩、爽口,不吃辣的人,可以把辣椒醬改為素蠔油。


 


辣醬白玉



所需材料:
1. 高麗菜 ... 半顆(300克)

調味料:
1. 辣椒醬 ... 1大匙
2. 蕃茄醬 ... 2大匙
3. 果糖 ... 1大匙
4. 香油 ... 1/2茶匙

做法步驟:
1. 高麗菜洗淨,一片片撥開用開水燙過,加冷水沖泡備用。
2. 將辣椒醬、蕃茄醬、果糖及香油調勻。
3. 將菜擺盤,調味汁淋上即可。

 

 

                                                                                         ~真是不錯吃呢!

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有一位青年,老是埋怨自己時運不濟,發不了財,終日愁眉不展。這一天,走過來一個鬚髮皆白的老人,問:「年輕人,為什麼不快樂?」
「我不明白,為什麼我總是這麼窮。」
「窮?你很富有嘛!」老人由衷地說。
「這從何說起?」年輕人不解。
老人反問道:「假如現在斬掉你一個手指頭,給你1千元,你幹不幹?」
「不幹。」年輕人回答。
「假如砍掉你一隻手,給你1萬元,你幹不幹?」
「不幹。」
「假如使你雙眼都瞎掉,給你10萬元,你幹不幹?」
「不幹。」
「假如讓你馬上變成80歲的老人,給你100萬,你幹不幹?」
「不幹。」
「假如讓你馬上死掉,給你1000萬,你幹不幹?」
「不幹。」
「這就對了,你已經擁有超過1000萬的財富,為什麼還哀歎自己貧窮呢?」老人笑吟吟地問道。

青年愕然無言,突然什麼都明白了。


心靈導航
親愛的朋友,如果你早上醒來發現自己還能自由呼吸,你就比在這個星期中離開人世的人更有福氣。

如果你從來沒有經歷過戰爭的危險、被囚禁的孤寂、受折磨的痛苦和忍饑挨餓的難受……你已經好過世界上5億人了。

如果你能夠參加一個宗教聚會而沒有侵擾、拘捕、施刑或死亡的恐懼,你已經比30億人更幸福了。

如果你的冰箱裡有食物,身上有足夠的衣服,有屋棲身,你已經比世界上70%的人更富足了。

根據聯合國「世界糧食日」資料顯示,全球有36個國家目前正陷於糧食危機當中;全球仍有8億人處於飢餓狀態,第三世界的糧食短缺問題尤為嚴重。在發展中國家,有兩成人無法獲得足夠的糧食,而在非洲大陸,有三分之一的兒童長期營養不良。全球每年有600萬學齡前兒童因飢餓而夭折!
如果你的銀行帳戶有存款,錢包裡有現金,你已經身居於世界上最富有的8%之列!
如果你的雙親仍然在世,並且沒有分居或離婚,你已屬於稀少的一群。
如果你能抬起頭,面容上帶著笑容,並且內心充滿感恩的心情,你是真的幸福了——因為世界上大部分的人都可以這樣做,但是他們卻沒有。
如果你能握著一個人的手,擁抱他,或者只是在他的肩膀上拍一下……你的確有福氣了——因為你所做的,已經等同於上帝才能做到的。


親愛的,如果你能讀到這段文字,那麼你更是擁有了雙份的福氣,你比20億不能閱讀的人不是幸福很多嗎?看到這裡,請你暫且放下書,然後非常認真地對自己說一句話:「哇!原來我是這麼富有的人!」

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    結了婚以後才學會抱抱的,在忙碌了一天之後,下了班回到家就會抱一下老公,或者索取一個緊緊的擁抱,那是一種慢慢中毒的習慣。而看過劉墉的抱抱之後,我想那是每個人打初生時就渴望的,只是我們被教導的太有禮教,以致於太嚴肅了。
   來個大擁抱吧~在許久不見之後,你們會知道我有多麼想念大家



抱抱      ~劉墉

 

打球扭傷了背,去復健。醫生先為我電療熱敷了半個鐘頭,又要我躺平,為我指壓。最後叫我坐起來,從後面把我緊緊抱住大約五秒鐘,然後氣喘咻咻地說:「好了!覺得如何?」

 

我轉轉身子,說「不錯!尤其最後那緊緊一抱,第一次碰到這種治療法,居然有放鬆的效果。」

 

醫生笑了:「可見你太少被抱。你不知道擁抱能治百病嗎?回去叫你老婆多抱抱你,像我一樣用力、狠狠地抱!一抱解千愁!」又聳聳肩說:「現代人哪!太忙、太少抱,錯失了最原始又最有效的身心治療。」

 

怪不得2年前,「免費擁抱(FreeHugs)」活動由澳洲發起之後,一下子就感染了全世界。只見有人站在街頭,舉著「FreeHugs」的牌子,願意被擁抱的人只要走過去,就能接受一個大大的擁抱。有人說那些舉著牌子的人,才是渴望被擁抱的人,他們希望從陌生路人的身上得到慰藉。也有人說他們是願意無條件獻出擁抱的,每個希望擁抱的人都可以向他們索取。

 

我覺得兩邊都有理,但說得最棒的應該是美國著名漫畫家比爾.肯恩(BillKeane):「擁抱就像丟回力標,能夠得到立即的回抱。」

 

關鍵的一抱

在丹尼爾.高曼「SQ(社會智能)」(時報出版.2007)書裡讀到個感人的故事──

一個3歲的小女孩心情不好,對來看她的叔叔發脾氣。

小女孩說:「我討厭你!」

叔叔微笑著回應:「可是我愛妳。」

小女孩又說:「我討厭你!」聲音變大,而且斬釘截鐵。

叔叔卻更溫柔地回答:「我還是愛妳。」

小女孩大喊:「我討厭你!」

叔叔說:「沒關係,我還是愛妳。」並張開雙臂,把小女孩摟住。

小女孩終於軟化:「我也愛你。」整個人投入叔叔的懷抱。

多生動的描述啊!幾乎可以看見那小女孩由嬌嗔的小魔鬼,變成溫柔的小綿羊。真正打開她心房的,則是那雙伸出的臂膀和緊緊的擁抱。

 

人天生喜歡擁抱。小娃娃哭,除了餓,要吃;就是沒有安全感,要擁抱。幾曾見過不要大人抱抱的娃娃?那擁抱除了是娃娃對愛的渴望,也表現了他自己的愛。「抱抱」對孩子真是太重要了,據心理學家研究:常被抱的孩子就像常被母獸舔舐的小動物,因為總覺得媽媽在身邊,有安全感,吃得多也長得快。

連放在保溫箱裡照顧的早產兒,雖然不能總被帶出來擁抱,也需要護理人員伸手進去撫摸。最新的研究甚至發現,在襁褓期間總被擁抱的娃娃,腦神經的發育不同。長大之後,常表現得更樂觀親和。

 

只是別以為孩子常要你抱抱,就一定表示你成功。因為當大人情緒不穩定,小娃娃也會受到感染而不安,於是動不動就要你抱。你抱他,他才能確定你還愛他。

成人也要抱抱,而且非但可以擁抱表示親密,還能宣示友好。君不見古裝電影中,兩隊人馬相遇,在敵我不明的情況下,戰鬥一觸即發,突然雙方首領跳下馬來,兩臂張開,還把雙手攤得大大的,迎向前去,來個重重的擁抱,接著兩隊部屬一片歡呼。

 

直到今天,有些民族的男人在擁抱之前,還得作出這麼個誇張的「打開雙手」的動作,意思是「我沒帶武器!」

 

可不是嗎?人最重要的器官都在前面,有什麼比「推心置腹」的擁抱,更能顯示肝膽相照?連拳擊比賽都如此,當兩邊筋疲力竭,既打不動,又不希望被打時,最好的方法就是擁抱。

 

自然的一抱

大概因為國內不流行擁抱的禮儀,我剛到美國的時候很不適應。老友重逢,甚至師生隔一段時間相遇,心裡先得估算著要不要抱?有時候對方張開雙臂,我卻伸出一隻手,偏偏下一回,我先張開雙臂,他又因為有了上次的教訓,改成伸一隻手。

 

更糟糕的是在英國式的酒會,男人間握手、女人間擁抱,男人女人可抱可不抱,這些規矩已經極費思量,偏偏還得一手握著酒杯,一手擁抱。反而覺得中國朋友間,這幾年逐漸發展出的擁抱更自然。

 

最記得有一次我返台,2個多月之後回到紐約,一對老球友夫婦立刻跑來看我。才進門, 那 太太就與我來了個擁抱,丈夫跟在後面急著大喊:「我也要抱抱」,接著與我緊緊一抱。他特別大喊「要抱抱」,可見很想念我,有好多話要對我說。那一抱,令我很感動。

 

久違的一抱

擁抱是無聲的語言。久別重逢、惜別傷離,四目相對,不知說什麼,最好的方法就是張開雙臂、迎向前去,來個深深的擁抱。

 

近幾年,我每次離開家,除了跟太太、女兒擁抱,也會跟岳父岳母抱抱。起初幾回,保守的老人家還乾乾地笑,好像有些不好意思。但是漸漸地,他們預期我會抱抱,連站立的姿勢都不同,而且我才動,老人家已經張開雙臂。

 

我發現,平常在一個屋簷下生活,竟不如臨行時那一抱,能知道老人家瘦了、胖了,還是又弱了些。我也發現1秒鐘的擁抱不等於5秒鐘。前面一秒鐘是禮貌,但是如果能多抱幾秒,抱緊一點,那裡面就傳達了更多說不出、不必說又不能說的情意。

 

想起我逝去的老母親。有一天,她坐在窗前沙發上,那是她固定的位子。我四處找一隻筆,找到她的沙發,她要站起來,我說不必,伸手繞過她身子,在沙發墊子下面掏,左手掏、右手掏,順便摟摟她。

 

老人家,還挺有肉,我特別用力,緊緊抱了她幾秒鍾,笑道:「不錯!還有本錢,活100歲沒問題。」

 

她啐了我一聲,笑了,拍拍我的頭說「連兒子都老了!」我站起來,轉身走開,繼續到別的沙發找筆,卻聽見背後咚咚咚咚的聲音。回頭看,老人家一邊望著窗外,一邊用她的柺杖發抖似的敲著地板。

 

「怎麼啦?」我過去問她。

 

「沒什麼!」老人家還看著窗外,隔了好幾秒,才帶點沙啞地說:「娘好久沒抱過你,你也好久沒抱過娘了……。」說著,兩行老淚滴在沙發的扶手上……。

 

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導盲犬的故事
一天,一個盲人帶著他的導盲犬過街時,一輛大卡車失去控制,直沖過來,盲人當場被撞死,他的導盲犬為了守衛主人,也一起慘死在車輪底下。
主人和狗一起到了天堂門前。
一個天使攔住他倆,為難地說:「對不起,現在天堂只剩下一個名額,你們兩個中必須有一個去地獄。」
主人一聽,連忙問:「我的狗又不知道什麼是天堂,什麼是地獄,能不能讓我來決定誰去天堂呢?」
天使鄙視地看了這個主人一眼,皺起了眉頭。她想了想,說:「很抱歉,先生,每一個靈魂都是平等的,你們要通過比賽決定由誰上天堂。」
主人失望地問:「哦,什麼比賽呢?」
天使說:「這個比賽很簡單,就是賽跑,從這裏跑到天堂的大門,誰先到達目的地,誰就可以上天堂。不過,你也別擔心,因為你已經死了,所以不再是瞎子,而且靈魂的速度跟肉體無關,越單純善良的人速度越快。」
主人想了想,同意了。
天使讓主人和狗準備好,就宣佈賽跑開始。她滿心以為主人為了進天堂,會拼命往前奔,誰知道主人一點也不忙,慢吞吞地往前走著。更令天使吃驚的是,那條導盲犬也沒有奔跑,它配合著主人的步調在旁邊慢慢跟著,一步都不肯離開主人。天使恍然大悟:原來,多年來這條導盲犬已經養成了習慣,永遠跟著主人行動,在主人的前方守護著他。可惡的主人,正是利用了這一點,才胸有成竹,穩操勝券,他只要在天堂門口叫他的狗停下就可以了。天使看著這條忠心耿耿的狗,心裏很難過,她大聲對狗說:「你已經為主人獻出了生命,現在,你這個主人不再是瞎子,你也不用領著他走路了,你快跑進天堂吧!」可是,無論是主人還是他的狗,都像是沒有聽到天使的話一樣,仍然慢吞吞地地往前走,好像在街上散步似的。果然,離終點還有幾步的時候,主人發出一聲口令,狗聽話地坐下了,天使用鄙視的眼神看著主人。這時,主人笑了,他扭過頭對天使說:「我終於把我的狗送到天堂了,我最擔心的就是它根本不想上天堂,只想跟我在一起……所以我才想幫它決定,請你照顧好它。」天使愣住了。主人留戀地看著自己的狗,又說:「能夠用比賽的方式決定真是太好了,只要我再讓它往前走幾步,它就可以上天堂了。不過它陪伴了我那麼多年,這是我第一次可以用自己的眼睛看著它,所以我忍不住想要慢慢地走,多看它一會兒。如果可以的話,我真希望永遠看著它走下去。不過天堂到了,那才是它該去的地方,請你照顧好它。」說完這些話,主人向狗發出了前進的命令,就在狗到達終點的一那,主人像一片羽毛似的落向了地獄的方向。他的狗見了,急忙掉轉頭,追著主人狂奔。滿心懊悔的天使張開翅膀追過去,想要抓住導盲犬,不過那是世界上最純潔善良的靈魂,速度遠比天堂所有的天使都快。所以導盲犬又跟主人在一起了,即使是在地獄,導盲犬也永遠守護著它的主人。天使久久地站在那裏,喃喃說道:「我一開始就錯了,這兩個靈魂是一體的,他們不能分開……」
 
最後,我要說:這個世界上,真相只有一個,可是在不同人眼中,卻會看出不同的是非曲直。這是為什麼呢?其實,道理很簡單,因為每個人看待事物,都不可能站在絕對客觀公正的立場上,而是或多或少地戴上有色眼鏡,用自己的經驗、好惡和道德標準來進行評判,結果就是——我們看到了假像。
 
「友誼的幸福之一,是知道了可以向誰傾吐秘密。」所以,不要找藉口,靜心的看看這篇古老印度來的故事,然後決定為你的朋友們作一些事,從傳寄這封信開始。當你說:「你是我的好朋友」時,請認真的說出來。當你道歉時請看著對方的眼睛。永遠不要嘲笑別人的夢想。不要隨便給一個人定性。說話時要慢,思想時要快。打電話的時候請你微笑,對方一定感覺得到。你看到了嗎?我在默默的祝福你。^_^

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老頭子,我要走了,抱抱我吧!
老太太醒過來了,心臟跳的忽快忽慢的,讓她有些吃不消了。老太太就想:差不多嘍,自己要走,也就在這一兩天嘍。老太太已經76歲了,身體倒還好,只是今年,大冷大熱,對他們這些老年人,是很致命的傷害呢。這不,自己就覺得從春節後,身體一天不如一天了。

老太太轉頭,看見旁邊的暖椅上,躺著自己78歲的老頭子,心裡,稍稍安慰了些。太陽暖暖的,正在向天邊垂落,老太太就想起了和老頭子,這一輩子的時光。

年輕時候,老太太是四鄰八鄉有名的美人兒。說媒的人,踏破了她家好幾塊門檻。可是,可是她早就心有所屬。她,看中了村中那個小學校裡,唯一的教書先生。那是個斯斯文文的年輕人,長著很好看的一雙眼睛,看著你的時候,滿滿的笑,讓人就心醉的不行。兩個人曾經多次在村中的小道上迎面走過,都只是短短的對視一眼,然後雙雙紅了臉,低了頭,匆匆的擦肩而過。短短的相遇,卻是兩個人,最幸福的期待。

誰知那一年,她的父親去外面采辦年貨,回來時遇到了土匪,危急關頭,被一個五大三粗的過路客,捨命救了下來,還替父親挨了深深的一刀。在她家裡養傷的時候,她在床前端茶遞飯,完全是出於報答這個陌生男人,對父親的救命之恩。等到這個漢子傷勢漸好的時候,這個漢子就開始忙裡忙外的,幾乎包攬了所有的農活和家務活。別看他粗枝大葉的樣子,竟是個全能手,洗衣做飯,田間地頭,春耕夏種,修修弄弄,竟沒有他不會的活計,把她的父母給歡喜的不行,就經常陶醉在四鄰的誇獎和羨慕聲中。

這讓她非常心焦,因為她在一個晚上,偶然在父母的門外,聽到了父母親,有意要招這個漢子入贅。她就軟軟的靠在門邊,沒了主意。第二天,故意去那條 和教書 先生經常偶遇的巷子,徘徊了很久,都沒有見到。後來問了村裡的一個孩子,才知道那個教書先生,已經回城多日,說是家中有事,要三個月後,才能回來。

那個教書先生再回來的時候,匆匆的跑到她家門口,就看到了她家門上,醒目而刺眼的大紅喜字,看見了院子裡,一身紅衣,滿眼幽怨的她。從那天起,那個教書先生,就徹底的消失在她的生活中。

後來,後來就跟著那個漢子,安安心心的過起了日子。

新中國成立,三年自然災害,十年文革,改革開放,風風雨雨,雨雨風風。兩個人從農村來到城市,相依為命,相互扶持,生兒育女,開枝散葉,就到了現在,老態龍鐘的樣子。

不容易,實在不容易啊!老太太這樣想著,胸中有些發悶,就咳嗽起來,驚醒了一旁午睡的老頭子。那老頭子趕緊起身,關切的看著老太太,就手到了一杯水。老太太就捧了暖暖的水杯,看著自己的男人,想自己,和這個男人過了這一輩子,還有什麼遺憾嗎?好像沒有吧?這個男人,心思實在細膩的可以。對這個家,也實在沒話可說。再苦再難,都把她們娘幾個,照顧的妥妥當當的。兩個人雖然在一起,極少有什麼話,卻有著多年培養出來的默契。有時候,就默默的坐在一起,手握著手,什麼也不說,都能靜靜的,坐上那麼一天。

老太太就想起老頭子為了這個家,付出的一切。還記得一年秋天,二小子要上學,學費成了問題,家裡也好久沒有見到葷腥了。老頭子就在屋子裡坐了很久,然後起身說,去找人借。找誰借?其時他們在那個城市,一個親戚也沒有。寥寥的幾家朋友,也都是一窮二白。誰知到了傍晚,老頭子果然就帶回來了兒子的學費,手裡還破天荒的拎了一隻活雞!那個晚上,一家人,暖暖活活的在一起,好像過年一樣的快樂。可是,可是她卻在晚上給老頭子換衣服時,發現了袖彎裡,有淡淡的一點血跡。就趕緊去看熟睡中老頭子的胳膊,就看見了他肘彎處,一個醒目的針眼,還有好大一片淤青。啊!這個漢子!這個男人!這個老頭子!!

為了這個家,也是一身的病了。快八十歲的人了,卻每天依舊忙忙碌碌的,仿佛是一台不知疲倦為何物的機器。而自己,自己當初嫁給他的時候,是多麼多麼的傷心,多麼多麼的不情願啊。

現在牽手走了這麼多年,卻只有他一直陪在自己身邊,不離不棄,始終如一。

老太太這樣想著,眼睛裡就漸漸的潮濕起來。忽然,就有些孩子氣,就輕聲的問眼前這個男人:"老頭子,說說看,如果有下輩子,還願意和我做夫妻嗎?"老頭子被老太太這個突兀的問題,弄的愣了一下,就展開滿臉的核桃紋,笑的很神秘:"不一定嘍,如果下輩子,我來生成了大官財主,就去找你,讓你好好的跟我享享福。如果,如果還是這麼窮,就不了,就幫著你,幫著你找一個有錢的人家。我呢,我就在你家附近,遠遠的看著你,只要你能過得好,就成了。"

老太太很感動,就幸福的笑著說:"你個臭老頭子,還在我家附近,在我家附近幹什麼?"老頭子就轉頭,認認真真的看著心愛的女人,認認真真的說:"不幹什麼,就,就做個教書先生吧。"老太太就突然愣住了,哀傷地看著這個和自己共渡了一生的男人。想說什麼,卻什麼也說不出來,眼裡的淚,卻無休無止的流了下來。

過了很久,老太太深情的說:"老頭子,我要走了,抱抱我吧。"老頭子就慢慢的起了身,輕輕的,輕輕的把老太太摟在懷裡。老太太就在老頭子耳邊,呢喃著說:"老頭子,下輩子,咱,還做夫妻啊……。

老太太和老頭子的孫女兒,有天回家的時候,看到夕陽西下,火紅的霞光,將老頭子 和老 太太滿滿的籠罩在一起。"羞羞,爺爺,奶奶,看不出你們還這麼浪漫啊。" 驚訝地發現,老太太和老頭子幸福的相擁著,已經雙雙去了。

人跟人相處,每一個階段碰到的人都不一樣,陪伴自己最久的是親人,家人,伴侶,不過確是常常被忽略到的人,多久沒有跟家人去看電影,去吃個飯或撒驕一下呢,有空可以多陪陪家人,被唸時也請深呼吸一下哦,雖然是小小的一個動作,家人應該還是感覺得到心意哦!!

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